Paupiettes de veau à l'Ultra Plus de Tupperware

Cela fait très longtemps maintenant que j'ai l'Ultra Plus mais je dois avouer que je ne m'en suis pas énormement servi.

C'est une vrai grosse erreur parce que franchement, c'est révolutionnaire ce truc!!! Maintenant j'essaye de m'en servir régulièrement.


Pour 4 personnes

Il nous faut :

- 4 petites paupiettes de veau
- 3 belles carottes
- 3 grosses pommes de terre
- 1 oignon
- 1 cube maggi
- de l'eau
- Persil
- 2 branches de thym
- Sel, poivre

Préchauffer votre four à 180°C
Laver et éplucher les pommes de terre et les carottes. Les couper en petits morceaux. Reserver
Eplucher l'oignon et le mettre dans le fond de l'ultra plus
Rajouter les pommes de terre et les carottes sur l'oignon
Dans un recipient, mettre 20cl d'eau tres chaude, et le cube
Ecraser le cube dans l'eau, jusqu'à ce qu'il soit bien dissout
Mettre le bouillon sur les légumes
Poser la viande par dessus tout ça et enfourner pour 1H00 environ

En fin de cuisson, vous pouvez soit servir tel quel c'est super bon, soit rajouter 1CS de crème fraiche pour rendre la sauce plus onctueuse.

Notre avis : Une nouvelle façon de cuire pour moi et depuis cet essai, j'ai testé de nouvelles recettes. Celle-ci est très bonne et donc à retester.

Petits flans aux courgettes (1,5 FP / Personne)

Au menu du jour, un petit accompagnement assez léger qui en suffisant pour un soir.


Pour 6 ramequins


Il nous faut :

- 500 g de courgettes
- 3 œufs
- 60 cl de crème fraîche


Couper les courgettes en rondelles en laissant la peau
Les faire cuire 15 min dans de l’eau bouillante
Battre les œufs en omelette, ajouter la crème fraiche, saler et poivrer
Mixer les courgettes cuites et les mélanger avec les œufs et la crème
Beurrer les ramequins
Verser la préparation dans des ramequins
Faire cuire à 180°C pendant 30 min

Notre avis : Une bonne petite recette mais qui mérite un bon assaisonnement sinon c'est un peu fade.

Feuilleté au thon (4,5 FP / Personne)

Avant de faire WW pour la première fois il y a de cela quelques années, je ne m'intéressais pas vraiment à la cuisine.

Depuis, la cuisine est devenue une vraie passion pour moi et je rêve dans ma prochaine maison d'avoir une cuisine immense!!!

Bref, tout cela pour vous dire que depuis que j'ai déniché ces recettes, je ne m'en lasse pas, d'autant plus qu'à la maison, du coup, tout le monde mange WW. Et il y a des recettes qui plaisent à tout le monde et c'est le cas de celle d'aujourd'hui.

Pour 6 personnes

Il nous faut :

- 240 g de thon au naturel
- 1 oignon
- 1 jaune d’œuf
- 2 CS de moutarde
- 140 g de pâte feuilletée
- 90 g de gruyère râpé allégé
- Persil, ciboulette
- 1 CS de graines de cumin (perso, je n'en mets pas car j'oublie toujours)
- Sel, poivre


Mixer ensemble : thon égoutté, oignon, jaune d’œuf, moutarde, sel, poivre et herbes.
Passer rapidement dans une poêle antiadhésive. Laisser refroidir.
Recouvrir le plan de travail de graines de cumin, étaler la pâte dessus en un grand rectangle de 30 centimètres sur 20 centimètres.
Étendre la préparation et le fromage râpé sur la pâte.
Rouler la pâte pour obtenir un cylindre.
Mettre au frais 30mn dans une feuille d’aluminium.
Préchauffer le four th 8 (240°C).
Sortir le rouleau de la feuille d’aluminium et le couper en tranches en 5 mm d’épaisseur.
Déposer sur une lèchefrite recouverte de papier sulfurisé et enfourner 20mn.
Servir sur un lit de salade mêlées.

Notre avis : Comme dit au dessus, une recette adorée à la maison!!!